Herbert Kulawik gründet die WHK Wurst-Handel Kontor GmbH in Maisach als reines Handesvertretungsbüro für den Großraum München

Herbert Kulawik sucht sich Unterstützung und stellt einen ersten Außendienstmitarbeiter ein, um insbesondere Kunden des Großverbrauchersektors zu gewinnen.

Ein Hygiene- und Qualitätssicherungskonzept wird eingeführt und von nun an regelmäßig von unabhängiger Stelle überwacht. 

Teils gesetzlich auferlegte, teils aus eigenen Ansprüchen gewachsene Hygiene- und Qualitätsanforderungen wecken den Wunsch nach einer neuen Betriebsstätte. Diese wird in Schäftlarn individuell gebaut. 

Die WHK realisiert ihre BIO-Zertifizierung und darf von nun an mit BIO-Ware handeln und diese auch bewerben. 

Der erste Lieferwagen wird angeschafft, ein mit Kühlung ausgestatteter VW-Transporter. Logistik gehört nun mit zum Geschäft. 

Um mehr Frischekapazität zur Verfügung zu haben und Tiefkühware ins Sortiment aufnehmen zu können, wird der Standort von Frauenberg nach Ebenhausen verlegt. Dort steht ein größeres Lager inklusive Tiefkühlzelle zur Verfügung. 

Junior Sören Kulawik tritt hauptberuflich in das Unternehmen ein.

Alle Fahrzeuge des Fuhrparks werden mit Temperaturschreibern ausgerüstet. Jetzt ist eine lückenlose Aufzeichnung und Kontrolle möglich.

Die WHK erlangt eine Zulassung als EU-Betrieb für Verpacken, Schneiden und Lagern von Lebensmitteln.

Geschäftsführer Sören Kulawik verlässt das Unternehmen. Neuer Geschäftsleiter wird Mario Finarolli, der gemeinsam mit Betriebsleiter Maik Friedrich und Geschäftsführer Thomas Knaack für Kontinuität und Weiterentwicklung sorgt.

Im selben Jahr bezieht die WHK ein neues Tiefkühllager mit mehr Platz für ein noch breiteres Sortiment.

Der Standort wird von Maisach nach Frauenberg verlegt, wo ein neues Lager mit Frisch-Kühlzelle gebaut wird. Die Lagerwirtschaft beginnt.

Das Sortiment wächst und erneut ist mehr Lagerkapazität notwendig. Der Standort wird von Ebenhausen nach Starnberg verlagert.

Wurst macht schon lange nicht mehr den größten Anteil am Gesamtsortiment aus. Der Anteil Tiefkühlprodukte liegt mittlerweile bei 50 Prozent. Gleichzeitig ist Dienstleistung ein hohes Gut, das beim Kunden den Unterschied macht. Es wird Zeit, das auch im Firmennamen abzubilden. Aus WHK Wurst- Handel Kontor GmbH wird WHK Food Service GmbH.

Die familiengeführte Unternehmensgruppe Frischdienst Union erwirbt Anteile an der WHK. Sören Kulawik und Thomas Knaack führen von nun an gemeinsam die Geschäfte und entwickeln die WHK mit neuen Perspektiven weiter.