Erstmals zertifiziert für MSC und ASC
November 2021. Mit unserer neuen Zertifizierung dürfen wir MSC- und ASC-zertifizierte Fischartikel handeln sowie bewerben und leisten so einen aktiven Beitrag für Nachhaltigkeit.
Das MSC-Siegel kennzeichnet Fisch aus nachhaltiger Fischerei mit diesen drei Prinzipien:
- Schutz der Fischbestände, damit ausreichend Fisch für die Zukunft da ist.
- Minimale Auswirkungen auf das Ökosystem, insbesondere durch Fangtechniken, die den Meeresboden schonen und den Beifang anderer Meerestiere verringern.
- Verantwortungsvolles Management, das relevante lokale und nationale Gesetze sowie internationale Vereinbarungen einhält.
Das ASC-Siegel kennzeichnet Fisch aus nachhaltiger Aquakultur. Die ASC-Standards tragen dazu bei, die Umwelt, die Arbeitnehmer sowie die Bevölkerung vor Ort zu schützen und im Sinne der Tiergesundheit zu handeln. Dazu gehören insbesondere der Gewässerschutz sowie ein verantwortungsvoller Umgang mit Tierfutter und anderen Ressourcen.
Sollten auch Sie als unser Kunde entsprechend zertifiziert sein, so ist nun die lückenlose, nachverfolgbare Lieferkette gegeben und Sie dürfen mit Ihrem Zertifikat werben, wenn MSC- bzw. ASC-Fisch von der WHK auf dem Speiseplan steht.
